Em 1975, Volker Boekhoff iniciou o treinamento de combate. Primeiro ele aprendeu com Masutatzu Oyama, o grande mestre da 3ª geração do Karatê Japonês Kyokushin.

O treinamento em VingTsun Kung Fu Chinês começou em 1980.

Em 1984, ele passou no exame de ensino e continuou a trabalhar e aprender como treinador assistente no país e no exterior por 13 anos.

Em 1986, o já lendário Grande Mestre Wong Shun Leung nomeou-o Instrutor Júnior da Wong Shun Leung Martial Art Association, Hong Kong e deu-lhe o seu nome: “GentlemanFighter”.

Volker Boekhoff fundou sua própria associação em 1992 com o consentimento do Sifu WONG SHUN LEUNG,

a `SOCIEDADE DE ARTES MARCIAIS VB-VING TSUN KUNG FU',

e já treinou mais de 3.000 alunos até o momento.

Muitos formadores e professores surgiram desta pequena escola em Leer/Frísia Oriental.

A ligação a Wong Shun Leung, que durou até 1997, continua a moldar o seu trabalho de treinador há mais de 40 anos e a sua busca pela perfeição.

Em 1999/2000 Boekhoff reconectou-se com Leung Chi Singh (Big Leung), que também ampliou seus conhecimentos.

Em 2015, Volker Boekhoff começou a adaptar e reestruturar o Ving Tsun às suas descobertas, a fim de facilitar a formação das novas gerações e transmitir o estilo de uma forma verdadeiramente lógica. Ele vê o Ving Tsun como autoexplicativo e construtivo, sendo as formas vistas como a chave do conhecimento.

Suas explicações e declarações diferem fundamentalmente de todas as outras definições de seus “Irmãos da Primeira Geração” no mundo.

“Sifu Wong Shun Leung fez descobertas decisivas”.

“O Ving Tsun tem pelo menos o potencial lógico do xadrez

ou uma linguagem independente".